|
ÀÎÅͳÝŸÀÓÁî
> ´º½º
|
|
[Á¶¼±´åÄÄ »ç¼³] îñ Á¤ºÎ Å¿, ´Ù¸¥ ºÎó Å¿ÇÏ¸é ³¡Àΰ¡
|
|
ÀÔ·Â : 2017.08.21 03:18
´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´çÀÌ ¾îÁ¦ "»ìÃæÁ¦ °è¶õ Æĵ¿ÀÇ ¿øÀÎÀ» ±»ÀÌ Ã£ÀÚ¸é ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸®¸¦ öÀúÇÏ°Ô ÇÏÁö ¸øÇÑ ÀÌÀü
Á¤ºÎ¿¡ ÀÖ´Ù"´Â ¼º¸íÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¾ß´çÀÌ Çö¾È Æľǵµ ¸øÇÏ´Â ·ù¿µÁø ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀå ÇØÀÓÀ» ¿ä±¸ÇÏ
ÀÚ Àü(îñ) Á¤ºÎ Å¿À¸·Î È»ìÀ» µ¹¸®·Á ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ½ÄÇ° Á¤Ã¥ ¹®Á¦ÀÇ ±Ù¿øÀ» °Å½½·¯ °¡¸é Á¤ºÎ ¼ö¸³±îÁö ¿Ã
¶ó°¥ °ÍÀÌ´Ù. Áö±Ý Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹ú¾îÁø »çÅÂÀÇ ½Å¼ÓÇÑ ¼ö½À°ú Àç¹ß ¹æÁö´Ù. ±× Ã¥ÀÓÀº Çö Á¤ºÎ¿¡ ÀÖ´Ù. ±×
°É ¸ð¸éÇÏ°Ú´Ù°í Àü Á¤ºÎ Å¿À» ÇÏ´Ï ÇѽÉÇÒ »ÓÀÌ´Ù. À̳«¿¬ ÃѸ®´Â "Àü Á¤ºÎ Å¿ÇÒ »ý°¢ÀÌ ¾ø´Ù"°í ÇßÁö¸¸
½Ç»óÀº ÀüÇô ´Ù¸£´Ù.
ºÎµ¿»ê °¡°ÝÀÌ ÆøµîÇßÀ» ¶§µµ û¿Í´ë´Â Àü Á¤ºÎ Å¿À» Çß´Ù. Àå°ü Èĺ¸ÀÚ°¡ ³«¸¶ÇßÀ» ¶§µµ 'Àü Á¤ºÎ¿¡¼ ½è
´ø °ËÁõ ¹æ½ÄÀ» »ç¿ëÇß´õ´Ï Èĺ¸ÀÚ¸¦ Á¦´ë·Î °¡·Á³¾ ¼ö ¾ø¾ú´Ù'´Â ¸»À» Çß´Ù. ÃÖ±Ù¿£ ±³»ç ÀÓ¿ë½ÃÇè ¼±¹ß
ÀοøÀÌ ÁÙ¾î ±³´ë¡¤»ç´ë»ý ºÒ¸¸ÀÌ ÅÍÁöÀÚ Ä£(öÑ)Á¤ºÎ ±³À°°¨µéÀÌ ³ª¼ "Àü Á¤ºÎ Å¿"À̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀڽŵéÀÌ
°áÁ¤ÇØ »ý»öÀº ³»³õ°í ¹®Á¦°¡ »ý±âÀÚ Åµµ¸¦ ¹Ù²å´Ù.
Àü Á¤ºÎ Å¿¸¸ ÇÏ´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. Á¤ºÎ ºÎ󳢸®´Â ¼·Î 'Àú ºÎó Å¿'À̶ó°í ÇÑ´Ù. »ìÃæÁ¦ °è¶õÀÌ ¹ß°ßµÉ ¶§ºÎ
ÅÍ ³ó½ÄÇ°ºÎ¿Í ½Ä¾àó´Â ¼·Î Ã¥ÀÓ ¹Ì·ç±â¿¡ ¹Ù»¦´Ù. Áö³ 18ÀÏ Á¤ºÎ ÇÕµ¿ºê¸®Çο¡¼´Â °è¶õ Ãâó¸¦ ¾Ë·Á
ÁÖ´Â '³°¢(Õ°ÊÃ) ÄÚµå'°¡ Çã¼úÇÏ°Ô °ü¸®µÇ´Â Á¡À» ÁöÀûÇÏÀÚ, Á¤ºÎ °ü°èÀÚ°¡ "ÁöÀÚü Ã¥ÀÓ"À̶ó°í Çß´Ù. ¾û
Å͸® ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)ÀÌ µµ¸¶¿¡ ¿À¸£ÀÚ ½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â "¿ì¸®°¡ ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡ À§Å¹ÇÑ °ÍÀÌ
¹Ç·Î ¿ì¸®¿¡°Õ Ã¥ÀÓÀÌ ¾ø´Ù"°í ¶°³Ñ°å´Ù. »ìÃæÁ¦ °è¶õÀÌ ¾î´À ³óÀå¿¡¼, ¸î °÷¿¡¼ °ËÃâµÆ´À³Ä°¡ È¥¼±À»
ºúÀÚ ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â "½Ä¾àó°¡ ¾È´Ù"°í ÇÏ°í, ½Ä¾àó´Â "³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡ ¹°¾îº¸¶ó"°í ÇÎÆþ°ÔÀÓÀ» Çß´Ù. ÃʱâºÎÅÍ
»óȲ ÆľÇÀ» ¸øÇØ »çŸ¦ Å°¿î ½Ä¾àóÀåÀº ±¹È¸¿¡¼ "³ó½ÄÇ°ºÎ ¾÷¹«¶ó ¸ð¸¥´Ù"°í ¹Ýº¹Çß´Ù. ÀÌ·± ¸ð½ÀÀÌ
¿Èê °¡±îÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ°Ô ³¡ÀÌ ¾Æ´Ò °ÍÀÌ´Ù.
.
Ãâó;Á¶¼±´åÄÄ »ç¼³
2017³â08¿ù21ÀÏ 07:50:29ÃÊ
|
|
|
|
|
|
|
|
|